<世界上最治愈的东西，第一就是美食。
喜欢美食，是人的天性。有时候，吃，是最好的安慰。
吃八方美食，品百味人生。美食，更是一场原地的旅行。无论是家乡的野菜，还是他乡的菜肴，每种吃食都可以是人间至味。
太极圣地，山水焦作，北依太行，南临黄河，历史悠久，文化灿烂。这片古老的怀川大地，又孕育出何种人间至味？走进焦作迎宾馆，我们一起寻找答案。
焦作迎宾馆，对外展示焦作城市形象的重要窗口。在这里，特色餐饮文化融入“焦作故事”，一杯茶、一碗饭、一碟菜、一盅汤都能让您在舌尖与味蕾的碰撞中，感受和品味不一样的“焦作味道”。
这里的菜品每月都会推陈出新，且以本地食材为主，突出地方特色。
怀府养生菜、国宴菜是当之无愧的主打，深受各方宾客欢迎。前者口味足、味道佳，符合大众口味；后者在前者基础上进一步升华，将地方特色食材与分子料理等独特的烹饪手法相结合，中餐西吃，更加精致、养生，更加注重食材原味。
美食不可辜负，盛宴更需仪式感点缀。高标准的国宴菜，仪式感也更高级。分餐制、讲究的上菜顺序、同时上菜的“上菜秀”，都能让您吃出不一样的体验感。
做美食和做人一样，必须真材实料，还要去杂选优、精心烹饪，方能成就美味佳肴。
焦作迎宾馆的特色菜品，选用的是上好、道地的食材。特别是焦作原产地的“四大怀药”等，在富有创新精神的厨师手中，历经水与火的淬炼、冷与热的交融，变成一道道经典美味，让人垂涎欲滴、欲罢不能。
不信，您瞧——
怀牛膝炖土鸡
精选正宗怀牛膝、小土鸡隔水慢炖，去除了牛膝的药味，汤味清甜回甘。
清化姜酱焗鳕鱼
深海鳕鱼在烤制过程中去除了多余油脂，搭配产自博爱县的清化姜酱，姜香与海鲜组合风味十足。
双色山药沙拉
怀山药搭配新鲜的牛油果、芒果，水果爽口，山药软糯，色彩丰富，摆盘时髦，口感更加丰富、有趣。
芝士焗山药
怀山药搭配醇厚芝士，是一道经典的餐后甜点。
怀菊西西里芝士
西西里芝士加入怀菊花，菊花特有的香气增加了芝士的口感。这道甜点不得了，曾荣获“金厨奖”。
地黄金丝虾
怀地黄切丝、快速过油定型，虾球裹上黄芥末和蛋黄酱，沾满地黄丝，外表松脆，虾球鲜嫩。
双色石榴包
选用毛肚、百叶一黑一白两种食材做皮，黑松露、虾仁、怀地黄做馅，外皮弹牙爽脆，咬一口满是松露的香气。
玫瑰山药泥
用红心火龙果为山药泥染色，不使用任何人工色素，色味俱全。
五里源双色蛋
选用产自修武县的五里源松花蛋和流黄咸鸭蛋，双重口感，双重美味。
山药汁桃胶煲雪梨
怀山药不加一滴水榨汁，加入桃胶、雪梨隔水炖制，清甜醇厚，美容养颜。
山药苹果乐园
怀山药打成泥，加入云台山茱萸，天然菠菜汁染色，工艺复杂，造型独特，令人赏心悦目。
疫情防控期间推出的“一人食”套餐，更是倡导文明用餐新风尚的有效载体。一杯香气袅袅的清茶，一碗热气腾腾的羹汤，一碟碟新鲜可口的菜肴，色香味俱佳，精致得令人赞叹。
这么多美食，有没有勾起您肚里的馋虫？
懂得生活才幸福，唯美食与爱不可辜负。来焦作，游山水，赏太极，品怀川至味，您一定不虚此行。
焦作日报全媒体记者王爱红报道
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原标题：《品焦作美食，吃出别样体验感！》
