雅安市位于四川盆地西南边缘，文化底蕴深厚，物产丰富。青衣江横贯中部并流经城区，南部有大渡河。雅安因其地多雨，素有“雨城”之称，亦是四川省主要的大熊猫栖息地。今天我将为大家介绍雅安的十大特产，如果您刚好是本地人，不妨为您的家乡点个赞哟。
一、蒙山茶
蒙山茶种植始于西汉，具有多年的种茶历史和丰富的文化底蕴，素有“扬子江中水，蒙山顶上茶”的美誉。蒙山茶特色名茶品种主要包括蒙顶甘露、蒙顶石花、蒙顶黄芽、蒙山毛峰等，是游客必购的雅安伴手礼。
二、雅安藏茶
雅安藏茶特指雅安出产的藏茶，以海拔米以上的高山茶青为原料，经杀青、揉捻、渥堆发酵、蒸压成型、等工序制作成的后发酵茶黑茶。其汤色褐红、滋味陈醇回甘、极耐泡。
三、雅鱼
雅鱼是生长在雅安的名贵冷水鱼，自古以来，“雅鱼”、“雅雨”、“雅女”称之为“雅安三绝”。其中雅鱼的体形似鲤，鳞细如鳟，口感爽滑，肉质细嫩，营养丰富，久吃不腻，为历代贡品。
四、汉源花椒
位于泥巴山下的汉源花椒产地，土壤及气候条件非常适宜花椒生长，其花种植已有多年历史。唐代被列为贡品，故又名“贡椒”，汉源也被称为“贡椒之乡”。
五、汉源坛子肉
汉源坛子肉是雅安汉源的一道美食特产，也叫作“香坛肉”，这种制作工艺已经流传了上千年，主要是以猪肉为原料，制作出来的坛子肉色泽鲜亮，吃完唇齿留香，堪称肉中精品。
六、宝兴腊肉
宝心县山高林秘，地广人稀，基本上每家每户都会饲养几头过年猪用于腊肉和香肠的制作，通过独特的烟熏工序制成的老腊肉，肉质好，色泽鲜亮，口感肥而不腻。
七、荥经天麻
荥经县盛产天麻，境内群山环抱，雨量充沛，有适宜天麻的最佳生态环境，所产荥经天麻肥大坚实，细皮嫩肉，质地坚硬，顶端有红粽色或红色芽苞，俗称鹦哥嘴。
八、荥经砂器
荥经砂器有着两千多年的烧制历史，与江苏“宜兴紫砂”齐名。荥经砂器质地古朴，抗腐蚀、耐酸碱，储存食物不易变质，因此广受赞誉，经久不衰，以“荥经砂锅”闻名。
九、芦山根雕
芦山县拥有全国储量第一的香楠、水楠、金丝楠等名贵树种。埋藏千年之木，经过根雕大师之手，化腐朽为神奇，经过二十余年的发展，芦山成为名副其实的“中国乌木根雕艺术之都”。
十、天全川牛膝
天全县生态优越，环境优美，境内四季温暖，雨量充沛，适合川牛膝生长。该地所生产的牛膝粗壮、质地润，富含油质，不易折断，断面呈菊花心，味甜，无麻味，为川牛膝之上品。
这些雅安的特产不仅代表了当地独特的风味和文化，也展示了这片土地的丰富资源和人民的智慧和勤劳。在雅安旅游的过程中，品尝这些特产不仅可以满足您的味蕾，还可以更好地了解和体验当地的美食文化。
