北京白癜风医院哪家专业 http://finance.sina.com.cn/chanjing/b/20090930/09073071708.shtml俗话说,三百六十行,行行出状元,在中国五千多年的发展历程中,厨师这个行业有很多顶级大厨,他们为我们创造了一道又一道美味的食物,为美食界做出了巨大的贡献,成就了现在中国美食在全世界无可比拟的地位和无数人的向往。
而在云台山,有这么几位普通的民间厨师,他们没有什么荣誉封号、默默无闻,只凭借一双巧手和对烹饪的热爱,将传统与潮流融会贯通,把美食做到极致,告诉我们什么叫“高手在民间”。
独家药膳系列
以怀山药、怀牛膝、怀地黄、怀菊花四大怀药为首的药材入膳,精心烹制药膳系列,既健康养生,又新鲜爽口,美味独特。
麦香铁棍山药
清蒸山药
山药锅贴
巧拌地黄丝
松花蛋
闹汤驴肉
十足全虫
创意私房菜
除了最具特色的药膳系列,厨师们还精心烹饪了系列创意私房菜,相较于寻常的街头食肆,精致的私房菜始终大隐隐于市。
火焰牛肉
砂锅牛肉丸
扇形罗汉毛肚
铁板黑椒翅包菇
鲤鱼焙面
金汤鲈鱼片
面点小吃
面点师将中西饮食巧妙结合,五彩水饺、碧缘水饺、牛肉生煎包、果酱蛋卷、三文鱼寿司、粗粮紫薯球等等制作精致、咸甜口味、香酥软糯的面点将厨师的技艺和刀工发挥到极致。
民以食为天,中国人以美食为骄傲
在云台山里,民间厨师也能烹饪出顶级美味
云台山年夜饭系列美味上线
合家团圆宴
〖精品凉菜〗
六六大顺{精致6凉菜}
〖精美热菜〗
年年有余{红烧一品大鲤鱼}
吉祥如意{花旗参炖土鸡}
喜气洋洋{剁椒黑山羊}
雄霸天下{铁棍山药炖牛腩}
精彩人生{荷塘小炒}
富贵双全{西芹炒双珍}
春光满院{蛋角菌香浸时蔬}
金钱满地{粗粮紫薯球}
〖主食点心〗
合家团圆{精美4主食}
四季发财宴
〖精品凉菜〗
八方来财{精美8凉菜}
〖精美热菜〗
年年有余{游水长江鲈鱼}
金鸡报晓{脆皮蒜香土鸡}
喜气洋洋{剁椒黑山羊}
牛气冲天{铁板鲜地牛柳}
精彩人生{荷塘小炒}
春意怏然{菌汤浸时蔬}
甜美人生{麦香山药}
金钱满地{香菇扒菜胆}
〖汤羹〗
发财如意{三丝发财羹}团团圆圆{山药圆子米酒露}
〖主食点心〗
发财就手{精美4主食}
步步高升宴
〖精品凉菜〗
八方祝高升{精品8凉菜}
〖精心热炒〗
贵人祝高升{游水桂花鱼}
鸿运当头{当红脆皮鸡}
红红火火{火龙山药焗虾球}
牛气冲天{铁板鲜地焗牛排}
发财就手{发财猪手煲}
春光无限{白芍云台菜心}
甜美人生{麦香山药}
富贵双金{干锅焗双珍}
锦绣前程{山药小炒皇}
荣登高位{西芹福果猪天梯、鸭掌}
〖汤羹〗
高升如意{鲜果玉米羹}风光前程{西湖牛肉羹}
〖可口美点〗
唯我独升{精美5小吃}
自助餐
中国人的年代表着团圆和幸福
亲朋好友汇聚一堂
一顿精致美味的年夜饭必不可少!
而云台山为你准备了最独特的那一顿
温馨提示
老司机自驾
郑云高速(郑州-云台山)40分钟直达,云台山站下站即可~
自由侠乘车
1、乘坐郑焦城铁,到修武西站下车,车站转乘旅游直达车(或焦作站下车,转乘3路公交车)。
2、大巴车