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旅游年连州吃喝玩乐手册来啦, [复制链接]

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●●●连州市(县级市)位于广东省清远市西北部,小北江的上游。东南毗邻阳山县,西南连接连南县,西北与湖南省蓝山、江华两县相连,北与湖南省临武县交界,东北靠湖南省宜章县境,全市总面积.33平方公里。有中国长寿之乡之称的连州,不仅风景秀美,各种原生态食材也闻名遐迩。今天就跟着发布君一起,“听”连州往事、“赏”连州美景、“吃”连州美食、“带”连州手信……一路精彩,一路满足!“听”连州往事连州地处南岭山脉南麓,境内山峦起伏,名山秀川靓丽。游览连州山水,见诸文字记载的,始于唐代,有不少官宦和文人墨客到连州游览观光。元结唐广德二年(年),湖南道州刺史元结来连州游览,被湟川山水所陶醉,倡议疏凿海阳湖,赋诗并建湖光亭和湖光桥于湖上。刘禹锡元和九年(年),刘禹锡被贬来连州任刺史后,扩大湖面,在湖畔筑亭十二座,每景一诗,名为《海阳十咏》。他写的“剡中若问连州事,唯有千山画不如”等诗句,为后人所传诵。海阳湖成为古代岭南著名的人文胜区。韩愈韩愈游览湟川后写下《夜宿龙宫滩》,以及为燕喜亭写的《燕喜亭记》等名诗流传至今。王仲舒吏部员外郎王仲舒被贬任连州司户参军后建燕喜亭,至今还影响国内文学界。周敦颐元丰十二亭、绍兴十二亭和周敦颐题“廉泉之源”及张浚的题刻等已入宋代国史。张栻南宋张栻选湟川八景,赋《湟川八景》诗传世,是中国古代较早的“八景”之一。《永乐大典》明代《永乐大典》中有“湟川山水佳丽,为岭南十四州之冠”句,更是对连州山水风光的肯定。游览连州风景后流连忘返者众。皆因游览连州后,遂定居连州的有唐代吴氏定居丰阳夏炉,宋代邵氏落居龙口、雷氏落居连州、元代成氏定居大路边、梁氏落居梁家水村等。连州旅游资源丰富且品位高,数量多,品种结构多元,传统特色明显,综合载体大,可塑性强。学者简言为:洞奇湖高,林茂石美,瀑布众胜。境内还有不少古道、古关、古楼、古塔、古亭、古寨、古堡等旅游景点。林华皖清康熙六年(年),知州林华皖作《连峡行》,站在历史高度,“论者连峡之殊……历相九州名胜罕有伦比,惟巫山巫峡可与同观”。明代游朴的“吏部文章高北斗,连州山水冠南陬”等名句,是对连州自然风光的赞颂。“赏”连州美景刘禹锡曾经给连州山水留下脍炙人口的佳句剡中若问连州事,惟有青山画不如,现在来看看连州山水人文风光。自然景观连州地下河连州地下河形成于两亿多年前,以其神秘、瑰丽的石钟乳及洞穴暗河而蜚声中外,有“中国地下第一河”之称。连州地下河的景点分陆路和水路两部分,陆路为溶洞,水路为地下河,水陆两游的连州地下河,以其恢宏的气势、壮丽的景观和独特的组合,堪称岭南一绝。湟川三峡湟川三峡位于连州市区东南面、珠江流域北江水系的主要支流,由龙泉峡、楞伽峡、羊跳峡三道峡谷鼎足而立。游人乘船游经此处,便可看到峡谷周遭怪石嶙峋,悬崖峭壁大开大合,江水时而平静舒缓,时而湍急奔流,加之峡谷中不时有瀑布飞泻而下,声如炸雷,水雾迷蒙,大有“疑似江上堆银雪,白浪跳珠乱入船”的意境,可谓美不胜收。龙潭度假区连州龙潭古镇度假区位于连州市九陂镇龙潭管理区的连江河段,旅游资源丰富,类型多样,不仅有丰富的自然资源,还有大量的人文旅游资源。在这些旅游资源中,又以湟川三峡的旅游价值最为突出。龙潭古镇度假区将建设成为最具有特色的旅游景区品牌,以观光为主,同时具有休闲、度假、娱乐、生态旅游、文化传播、自然保护等多种功能,并设立夜游湟川三峡和瑶族篝火晚会项目,甚至是简单而广博的连州博物馆,星级酒店等集多种休闲活动,为游客提供更多休闲娱乐选择的一个旅游度假区。潭岭天湖潭岭天湖位于连州市东北50公里的浮山之中,由大东山脉诸山拦围而成,库区最高峰海拔米,库面海拔也有多米,是广东省海拔最高的山顶水库,号称“广东第一天湖”。这里适合游湖观光,也适合避暑度假,自然景观很好。大东山温泉大东山温泉区建在海拔米左右的山上(大东山海拔米,气势雄伟),密林中,两条小溪沿山而下,其中一条雾气蒸腾的便是温泉。温泉水无味、无毒,还含有丰富的对人体有益的矿物质,据说对皮肤病患者有极好的疗效。连州“千村百花”这可不是一个景点,是连州去年启动的“千村百花”工程,思路是创新运用“旅游+”,推动连州旅游业与休闲观光农业融合发展的一项富民工程。如今,由“千村百花”景观工程带动的生态休闲农业观光体验游,已成为连州经济发展的一个新业态,规划是希望力争做到“一村一花一特色”。连州多亩鹰嘴桃种植基地桃花盛开,盛况还惊动了“央视”。连州丰阳畔水村的格桑花九耀水村的薰衣草九耀水村的马鞭草人文景观福山福山位于连州市北20公里的保安镇内,为道家天下七十二福地之第四十九福地,宗教地位很高。福山是古连州八景之一,南宋学者张栻称之为“静福寒林”。福山也有八景:天衢毓秀、福字回澜、涧井交流、文峰并峙、平池印月、泉源伏虎、仙人金掌、珠树夜光。这里在当地名气很大,但外地游人不多,因此相当清静。福山三面环山,州志曰:“三峰尖秀,高一百三十丈,峰峦环抱,松桧葱郁”。到处古树参天,是避暑的好地方。寺院所在地的保安镇,在重阳节有“抬大神”的民间风俗,即抬着“大神”(实为当地最有名望的人)沿街巡行,意为众人驱邪迎吉,也是当地的民俗。慧光塔连州慧光塔,位于连州市慧光路南端慧光公园内,始于南北朝宋泰始四年(公元年),具有多年历史,是我国最古老的砖塔之一,是省重点保护文物,具有较高的历史、科学和艺术价值。从连州市有关部门获悉,在国务院公布的第六批全国重点文物保护单位名单中,连州市慧光塔成为清远市首处国家文物保护单位。由于历经了千百年的风雨洗刷,加上地质变化,慧光塔发生了倾斜,目前塔身倾斜值达1.07米,因而从年至今,慧光塔被众多媒体称为“东方斜塔”。连州市博物馆连州博物馆,位于广东省连州市文化广场,建筑面积多平方米。收藏了自新石器时代以来得各类文物多件和当代书画、近代生产工具、生活用品及民间工艺品。连州博物馆是一座较为全面地反映了广东历史文化名城连州古今风采的综合性博物馆。燕喜文化园在连州市区,可以去燕喜文化园看看。燕喜文化园位于百年老校——连州中学校园内,这里环境优美,景观奇特丰富。还有连州最早的学校——燕喜书院,有气势雄伟的“燕喜”牌坊,特别是此地有因唐宋八大家之首的韩愈作“燕喜亭记”而闻名天下的燕喜亭。坐落在连州中学燕喜山的刘禹锡纪念馆,飞檐斗拱,采用朱红色的支柱,无不透露出中国古典式宫廷建筑风格,显得古色古香。古朴雄伟的纪念馆经精心布展后显得魅力四射:灯光、壁画、诗词、铜像等场景的搭配,烘托出一种丰富多彩的历史厚重感。古村落卿罡古村卿罡古村距连州市区约五公里。这里后有三面青山环抱,是一个山清水秀的鱼米之乡。卿罡古村的村庄布局完全是按北斗星座来布局的。东、西、南、北四座门楼就是“天枢”、“天璇”、“玑”、“天权”四星的位置。村子西面逶迤绵长的三座青青的山冈,就是北斗星座的“长柄”即“天罡”星。古代称做官者为“卿”。卿罡的先人们便将原来的村名“青冈”以谐音改为了“卿罡”。卿罡村据说始建于宋末元初,但真正能找到文字记载的是在明代永乐年间,至今已有五六百年的历史了。卿罡村在清代还修筑了高达四米、厚足1.5米的城墙和四座雄伟的城楼。现在城墙虽已只剩下残垣断壁,但当年的威势尚存。石兰古寨石兰古寨位于连州市区西北西岸镇,距市区24公里;属宋代战争古迹的人文景点。古寨始建于宋末,距今多年。古寨三道石垒的寨墙依山而起,寨墙上砌有箭垛和掩体,窄窄的寨门坎上有圆圆的由抗金英雄岳飞率八千精兵由桂入粤击败曹成十万之众在石兰寨修筑的军事设施——栅栏洞。站在寨门前,可感受到当年岳家军那“一夫当关,万夫莫开”的英雄气势,在这里还可以找到唐代“初唐四杰”之一的骆宾王为何举家由陕西落户到连州的原由。丰阳古村丰阳古村位于连州市西北部的丰阳镇,始建于南唐末年,其祖始为南唐元帅吴敬元。一间古庙、二条古街、三间祠堂、四座门楼,包容了丰阳古村的全部内涵。丰溪古庙始建于北宋末年,为二进四合院式布局,是典型的宋代建筑。四座门楼分别位于东南西北四个方位,每座门楼前都用鹅卵石铺成了各种耐人寻味的古代建筑符号。畔水村来到丰阳镇,不能错过畔水村!畔水村村民创新自治,他们自己规划、设计美丽乡村建设,让畔水村变身连州丰阳镇有名的美丽乡村。“吃”连州美食玩累了就得找吃的,在连州,发布君敢打赌:你要敢敞开肚皮吃,连州的美食可以吃到你捧腹还恋恋不舍!01东陂水角糍用上等粘米生、熟浆打皮以马蹄、葱花、瘦肉作馅包成三角形,用蒸笼蒸熟蘸以麻油、酱油清甜爽口。02菜心炒腊肉连州菜心蜚声省内外连州腊肉也一绝菜心的鲜嫩爽口加之腊香的浓郁完美。03焖蛇碌将蛇切成碌(段)配以秘制酱料、佐料,大火焖嚼劲十足,味道鲜香,茨汁浓郁。04风味焖牛蹄牛蹄洗净去壳,秘料煲至软熟,蹄上皮层、筋肉入口有嚼头,齿间稍遇阻力,微加齿力迎刃而解,沉香、微辣。05星子扣肉选用五花腩肉和连州特产星子香芋,经炸、扣、蒸几道程序精烹而成,肉皮色泽金黄,肉肥而不腻,芋松软爽口,浓香四溢。06星子牛肉糍用面浆裹着用佐料及蒜苗腌好的牛肉,放入油锅炸成的,是连州本地一道特色小吃,同类还有芋头糍、蒜子糍、茄蔬糍等。07蒸牛肉干原料为连州特产丰阳牛肉干,用干透的杂木作燃料,微火慢熏而成,蒸时切成薄片,拌以辣椒、豆豉,盛于碟蒸,肉干黄而不焦,吃时轻嚼慢咽,回味无穷。09牛杂煲牛杂煲是连州当地的一绝,以牛内脏作为主要原材料,以白萝卜、笋干、腐竹等为辅料,以慢火焖,是连州独具特色的冶味小吃,味道嘛....10星子豆沙饼连州有名的星子豆沙饼,也叫星子月饼。外形犹如一轮满月台,听说当地人中秋节吃的月饼也是它。里面的豆沙馅十分饱满,金黄酥香的饼皮都包裹不住了,这绝对是甜食爱好者的心头好。11连州酸浸缸很多人都说:来连州一定要吃酸浸缸,旅游君一路上看到很多士多店、水果档都有自家制的酸浸缸,而在东山路与东门南路交叉口这家流动酸浸缸吸引了,一台简易小车上排了两排玻璃缸,里面是不同的酸腌菜,尝了一下,真的太酸爽!12蒸切粉蒸云吞连州沙坊粉又叫连州切粉,平时我们看到的蒸肠粉用的蒸箱,连州人用它来蒸沙坊粉、蒸云吞。秘制酱汁腌过的牛肉和沙坊粉蒸出来的牛肉切粉,口感弹韧,风味十足,蒸云吞加上风味调料,也是别有滋味!蒸沙坊粉蒸云吞“带”连州手信出外游玩,给亲朋好友带手信是一大重头戏,来到连州,你一定不会为买不到手信而烦恼,你只会烦恼:手信太多选择了,两只手不够提!1连州白茶连州白茶俗称“藤婆茶”,是生长在连州的山野中的藤状植物,它有清热润肺、解暑消炎之功效。相传唐代刘禹锡任刺史时,藤婆茶就已成为了连州人家家会制作的家居必用之茶叶了。经现代方法精制成的藤婆茶,又称白茶,除增强了原有的功效外,还具有了降血压、平喘化痰、消食减肥之功用,是一种功效特别的大众化的天然饮品。2连州灵芝溪黄草茶连州溪黄草是一种非常有特色的优质道地中药材产品。清热利湿、凉血散瘀的溪黄草茶已是连州人居家常备的良品。连州溪黄草茶在明清时期就因其风味独特而远销南洋各地,至今在东南亚一带享有盛誉。年,连州溪黄草茶更是获得中国地理标志产品保护。3连州水晶梨刚获得国家农产品地理标志认证的连州水晶梨,果皮黄白色、着色均匀、晶莹剔透,果肉雪白爽脆、细嫩多汁,人称“梨中白富美”4东陂腊味东陂腊味是一种具有三百多年悠久历史的汉族传统名肴,因产于连州市东陂镇而得名,以香味浓郁、甜咸适中等特色而闻名粤港地区甚至东南亚诸国。有人说东陂腊味好吃全靠风,确实,由于东陂镇独特的地理位置,特定的风力、温度、湿度,才形成了东陂腊味在广东省独一无二的风味,即使在连州市范围内,也只有东陂镇的腊味有此风味,超出东陂镇范围,腊味的风味明显不同。年,东陂腊味被国家质检总局批准为国家地理标志保护产品。5星子红葱提到连州市星子镇,人们就会想到口味独特的红葱;提到红葱,人们就会想到星子特色的红葱与众不同。年,连州星子红葱被评为中国地理标志保护产品。早在北宋初年,星子人李廷珙(官至刑部尚书、御史大夫上柱国)献星子红葱给宋太祖,帮助宋军克服了瘴疠和水土不服的困扰,为宋军平定岭南立下汗马功劳。星子红葱因其生长在独特的富含钾素砂质紫色土壤上,收获后葱头色泽鲜红。小伙伴们来连州,别忘了尝尝用星子红葱做的菜哦!6连州菜心压连州菜心,跟以上几个“国家地理标志保护产品”不同,连州菜心同时具有“国家地理标志保护产品”和“国家农产品地理标志”的认证。有木有猴赛雷的感觉!连州秋冬季节昼夜温差大的特殊气候种植出来的菜心,具有香甜、细嫩、爽口、汁多的特点,经霜打后味道更清甜,是远近驰名的优质蔬菜。7丰阳牛肉干丰阳牛肉干是连州极具特色的特产。首先其选料精,吃时轻嚼慢咽,回味无穷,口齿留香,非常美味。丰阳牛肉干独特的风味依赖于丰阳独特的气候环境,因此只有在丰阳才有,产量很少,可以在丰阳的市场购到。8连州茶油连州茶油,品质上乘,营养丰富,具有降脂防癌功效,是天然绿色无公害精品。由于连州的地理条件、适宜的气候和无污染的纯天然生长等因素,形成了连州油茶独特的品质。9瑶土猪瑶土猪的饲养方式独特,采用纯天然养殖,以当地瑶族同胞传统土猪养殖方法为主,结合独有的绿色土饲料和科学方法,放养在山青水秀的环境中,具有肉质好、口感佳等特色。10连州沙坊粉切粉的外表神似米线。它同样是一种米制品,用当地的大米打成浆,像肠粉一样蒸,蒸好后放太阳下晒,晒后再切成丝状。11连州腌菜连州地处粤北山区,饮食习惯朴素自然,酸,辣,香是特色。连州的腌菜,品种繁多,包括腌制的“薯藤渣”、“豆角渣”、“通菜渣”、“芋叶渣”、“酸姜渣”等约二十个品种。12黄精糯米酒黄精,俗名“山姜”,古称“黄芝”,意为像灵芝一样的“灵丹妙药”,能补气润肺,祛风养血,是一味有名的中药。连州人把营养价值高的糯米酒和补气润肺、祛风养血的黄精泡制成“黄精糯米酒”。黄精糯米酒红褐色,清亮透明,香气浓郁,醇甜爽口。常饮黄精酒,有益脾祛湿,润肺止咳,补肾益精等功效。连州人把营养价值高的糯米酒和补气润肺、祛风养血的黄精泡制成“黄精糯米酒”。黄精糯米酒红褐色,清亮透明,香气浓郁,醇甜爽口。常饮黄精酒,有益脾祛湿,润肺止咳,补肾益精等功效。

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清远发布编辑部

编辑:陈定娴

素材来源:(连州旅游、清远旅游及网络综合)

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