自古以来葛根就是生活中特别受欢迎的保健养生食材，而且是一种功效出色的中药材，它在几千年前就已经出现，而且在多部医书中都有明确记载。葛根平时除了可以入药以外，还可以切片以后直接泡水喝，很多女性朋友就喜欢用葛根来泡水饮用，这是由于葛根具有一定的丰胸作用，除此之外葛根的功效与作用还有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻。下面就随小编一起来看看葛根的功效与作用，葛根的食用禁忌有哪些吧！
葛根的功效与作用
丰胸和美容
葛根是一种含有植物雌激素的特殊存在，平时女性用它泡水喝可以滋养肌肤，而且能促进胸部二次发育，它还能调节内分泌，如果女性能坚持用葛根泡水喝，会让自己的皮肤越来越好，而且能让胸部更加挺翘，丰满。除了这些功效以外，葛根泡水喝还能预防心肌梗塞，也能加快冠状动脉中的血液循环，可以防止动脉硬化和高血脂发生。
保护心脏
葛根泡水还能保护人类的心脏，它含有丰富的维生素和矿物质，平时人们用它泡水喝以后可以营养心肌，而且也能减少乌头碱等有害物质对人类心脏的伤害，可以让人类心脏功能处于正常状态，能减少多种常见心脏病发生。
护肝
葛根能有效提高肝细胞的再生能力，可以帮助受损的肝细胞逐渐恢复正常，还能促进胆汁分泌，它能防止脂肪在肝脏中堆积，从而能有效预防脂肪肝发生。
葛根的食用禁忌
1、不宜多食
葛根的营养丰富，和很多食物的营养成分都不会起冲突，对人体有很大的帮助，但不能过量食用葛根，因为葛根的主要作用就是滋补，如果男性朋友过多食用会造成雌激素过量，容易脸部长黑斑，女性朋友过多食用会造成月经不调等症状。
2、空腹不吃
平时可以拿葛根来泡茶喝，效果非常不错，但是需要注意不能空腹食用，虽然是葛根拥有滋补作用，但始终改变不了它是凉性食物，如果空腹会对胃部造成极大的刺激，轻者会拉肚子，重者对脾胃造成严重的伤害。
3、不适人群
葛根不适合体寒湿重、低血压、低血糖患者食用，葛根是凉性食物，对身体有着一定的刺激，如果这些人群食用不但不会起到滋补，反而可能导致病情加重，所以在食用葛根时一定要注意。
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