为了保障中药的疗效，使其更好的发挥其治疗作用。服用中药时，是需要对一些食物忌口的，通常应该注意的有以下6点。
禁忌一：辛辣类
此类食物多辛热，有通阳健胃之功效。可若是过多食用，则易生痰动火，散气耗血。故该类饮食仅适合于寒证疾病者，而不适于阴虚阳亢之体及血证、温病、痔瘘、痈疖患者等。
此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒等。如辣椒属热性，若有发热、便秘、尿短赤、口干渴、唇燥、咽喉肿痛、鼻衄、舌质红等热象者食用，必然会加重“上火”症状，从而抵消清热凉血及滋阴药物的功效，故热证病人就诊中医不可同食辣椒。
禁忌二：鱼腥类
此类食物多为寒性，且含有大量蛋白，容易与中药产生过敏反应。经常食用容易诱发肠胃性疾病，因此肠胃不好的人少食。
此类食物包含一些淡水鱼及海鱼等。
禁忌三：发物类
胃癌患者饮食禁忌中并无发物一说，但如服用中药期间，则需注意发物类饮食禁忌。此类食物均为动风生痰助火之品，由于疾病对食物选择程度的大小不同，其“发”亦有异。此类食物有蘑菇、香蕈、笋、芥菜、南瓜、公鸡肉、猪头肉、母猪肉等。
如肝阳上亢、肝风内动患者当禁吃公鸡肉、猪头肉；疔、疖、疮、痈等皮肤疾患者，当禁吃香蕈、蘑菇、笋、公鸡肉、猪头肉、母猪肉，否则会加速红肿、生脓。鉴此，“发”者，在很大程度上可以说有促进疾病恶化之意。
禁忌四：生冷类
此类食物性多寒凉，主要作用为清热解渴，故适合热证疾病。但却易影响胃肠功能，因此虚寒体质者及胃肠病患者，当禁忌。
如白萝卜性寒，具有消食、化痰、理气之功效，若体质虚寒及胃肠病患者食之，岂不寒上加寒，胃肠功能更差。
另外，在同时服用人参和其它滋补药时，由于药性相恶，可降低或消除补药之效力，故萝卜与人参不宜同服。
禁忌五：油腻类
此类食物包括动物的油脂及油煎、油炸的硬固食物。油腻有损脾胃健运，故凡外感疾病、黄疸、泄泻者当禁忌。
油煎、油炸之食物质硬、燥热，不易消化，胃肠有病及“上火”者忌食。
禁忌六：酸涩类
常食酸涩类食物，容易引起胃酸过多，引发肠胃疾病。含涩的食物，如：茶叶。
浓茶与中药同服时，会与中药中的蛋白质等物质产生淀粉，影响药效。因此在服用中药的同时不宜饮茶。
中药忌口的一个总原则
服用温热或寒凉的中药时，就尽量食用中性平和的食物，因为中药与食物的性味相反，就会使药力抵消减弱，达不到应有的疗效。
在一些情况下，药与食物的性味相同，也会使药对人体的力度增加，超过人体能承受的范围，而适得其反。
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