牛，在中国传统文化中是勤劳善良、任劳任怨的象征。辛勤劳作、无怨无悔的称之为“孺子牛”；循规蹈矩、埋头苦干的称之为“老黄牛”；胸怀博大、勇往直前、吃苦耐劳，肯干实干，不空谈，重行动的称之为“拓荒牛”。
历史上关于牛的诗歌不胜枚举，如“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。”（唐李白《将进酒》）；“天苍苍，野茫茫，风吹草低现牛羊。”（南北朝《敕勒歌》）；“横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛。”“吃的是草，挤出的是奶”（鲁迅）；还有谚语“初生牛犊不怕虎”等等。
在中医药文化中，有很多跟十二生肖相关的中药名称，比如鼠曲草、牛黄、虎杖、菟丝子、龙胆草、蛇床子、马钱子、淫羊藿、狗脊、鸡血藤、猴枣等等，这些名字里面蕴含着许多有趣的故事和文化。辛丑牛年到了，今天小编和您聊一聊名字里带牛字的中药。
牛黄
牛是最早被人类驯养的六畜之一，全身都是宝，除了为人类提供日常所需的奶、肉、皮外,还为人类贡献了救死扶伤的良药，如常用的牛黄、水牛角、黄明胶等，其中最为著名的当属天然牛黄。
牛黄来源为牛科动物牛干燥的胆囊、胆管或肝管结石。《本草纲目》记载：“药中之贵,莫复过此。一子及三二分,好者值五六千至一万也。”因牛黄极为珍稀，堪称为宝，故李时珍称其为“丑宝”。
因天然牛黄稀少，现多以人工牛黄代替，但是天然牛黄的各种成分含量都是人工牛黄所不可替代的。天然牛黄属贵细药材，应注意真伪鉴别，传统的鉴定方法有几点:一是剖开牛黄,可以见到像树木年轮一样的细密同心圆分层；二是用舌头舔一点有清凉感,先苦而而后甘；三是看表面黄红色至棕黄色，有的表面挂有一层黑色光亮的薄膜，习称“乌金衣”；四是取本品少量，加清水调和，涂于指甲上，能将指甲染成黄色，习称“挂甲”。
牛黄性味甘，凉。归心、肝经。功能主治清心，豁痰，开窍，凉肝，息风，解毒。用于热病神昏，中风痰迷，惊痫抽搐，癫痫发狂，咽喉肿痛，口舌生疮，痈肿疔疮。著名的中成药安宫牛黄丸、西黄丸的配方中，牛黄都是主要成分。
天然牛黄
水牛角
水牛角，牛科动物水牛的角。因犀角禁止入药，现一般作为其替代品。性味苦，寒。归心、肝经。功效清热解毒，凉血，定惊。常用于治疗温病高热，神昏谵语，发斑发疹，吐血衄血，惊风，癫狂等症。
黄明胶
黄明胶为牛科动物黄牛的皮煎制而成的胶。性味甘，平。归肺、大肠经。功效滋阴润燥，养血止血，消肿敛疮。主治虚劳肺痿，咳血，吐血，咯血，衄血，崩漏，血淋，跌打损伤。
大家都知道，闻名遐迩的阿胶是用山东阿井水煎驴皮而熬成的。不过据专家考证，牛皮胶历史要早于驴皮胶。世界上第一部药典，唐代《新修本草·卷第十五》明确记载：“阿胶，煮牛皮作之，出东阿，故名阿胶。……”；《经方例释》：“是唐宋以来，始有阿井水煎驴皮者，古阿胶即近世黄明胶。”文中说的黄明胶，就是牛皮胶。明代李时珍在《本草纲目》中记载：“古方所用多牛皮，后世乃贵驴皮。”
牛膝
可能有的人一听牛膝的名字，以为是牛的膝盖，其实它是一种药用植物,苋科植物牛膝的干燥根入药。牛膝性味苦、酸，平；归肝、肾经。功效补肝肾，强筋骨，逐瘀通经，引血下行。常用于腰膝酸痛，筋骨无力，经闭症瘕，肝阳眩晕等症。牛膝还有一个同科植物川牛膝，主产于四川，它与怀牛膝的功效相似，区别是怀牛膝长于补肝肾，强筋骨；川牛膝长于活血祛瘀。
怀牛膝为常用大宗中药材，著名的“四大怀药”之一。主产区在河南省焦作市辖区，古称怀庆府，种植牛膝、山药(薯蓣)、地黄、菊花等四大怀药已有多年的历史，久负盛名。《本草经集注》记载：“其茎有节，似牛膝，故以为名”，根据牛膝的植物形态，节处有膨大的关节，状如牛的膝盖，因此而得名。
牛蒡子
牛蒡子为菊科植物牛蒡的成熟果实。别名恶实、鼠粘子、大力子等。《本草纲目》云：“恶实，其实状恶而多刺钩，故名。其根叶皆可食，人呼为牛菜。术人隐之，呼为大力也。”牛蒡子又名鼠粘子，是因为它的果实有很多钩状突起，能够粘附在动物身上传播种子而得名。
牛蒡子有疏散风热、宣肺透疹、解毒利咽的功效，主治咽喉不利，风热感冒，麻疹初起等症。
牛蒡是我国古老的药食两用蔬菜，七月采子，十月采根。李时珍称其“剪苗淘为蔬，取根煮，曝为脯，云其益人”。《本草纲目》中详载其"通十二经脉，除五脏恶气"；《名医别录》称其"久服轻身耐老"。
牛蒡在日本可和人参媲美，有“东洋参”之名，它是一种营养价值极高的保健食品，具有极高的开发价值。它富含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需要的多种矿物质、氨基酸，其中胡萝卜素比胡萝卜高倍。中国《现代中药学大辞典》中，记载牛蒡具有抗菌、抗肿瘤生长、促进新陈代谢的药理作用。
牵牛子
牵牛子为旋花科植物裂叶牵牛或圆叶牵牛的干燥成熟种子。开的花是喇叭状，花颜色比较淡的如淡粉，种子的表皮是白色的；颜色较深的如紫色，种皮的颜色是黑色的。十二生肖中丑属牛，所以牵牛也叫丑牛。它的种子别名又称黑丑、白丑，二丑。牵牛子具有泻水通便、消痰涤饮、杀虫攻积的功效。常用于水肿胀满，小便不利，虫积腹痛。有小毒，孕妇禁用。
牛大力
牛大力为豆科豆科植物美丽崖豆藤的根。别名猪脚笠、金钟根、山莲藕、倒吊金钟、大力薯。
牛大力是岭南常用生草药,传统的药食同源植物，以根入药，经济价值与药用价值极高。其性味甘，平。归肺、肾经。有补虚润肺、强筋活络的功效。常用于腰肌劳损、风湿性关节炎、肺结核、慢性支气管炎、慢性肝炎、遗精、白带等。它除了入药外，在岭南地区常煲汤作食疗、药膳之用。
阖家欢乐
带牛字的中药还有很多，如牛筋草、紫金牛、牛皮消、金沙牛、青牛胆等等。亲爱的小伙伴们，您还知道哪些带牛字的中药呢？欢迎留言！
最后祝福各位朋友牛年大吉！扭（牛）转乾坤！牛气冲天！
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