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胡萝卜的功效与作用,胡萝卜的营养价值 [复制链接]

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  红萝卜、丁香萝卜、金笋

功效:


  健脾开胃、清热解毒、降气、止咳、降血糖、降血脂、补肝、明目、美容、护肤、食物

2胡萝卜禁忌

适宜人群:

一般人群均可食用。更适宜。(过多食用葱会损伤视力。)

禁忌人群:


  一般人皆可食用,尤以者为最。3

胡萝卜的营养价值

蛋白质

1.克

碳水化合物

8.8克

膳食纤维

3.2克

脂肪

0.2克

热量

37大卡

维生素b6

0.16毫克

叶酸

4.8微克

4胡萝卜百科

直根系,主要根系分布在20~90厘米土层内,深~厘米。直根上部包括少部分胚轴肥大,形成肉质根,深入土面以下,其上着生四列纤细侧根。肉质根形状有圆、扁圆、圆锥、圆筒形等。根色有紫红、桔红、粉红、黄、白、青绿。主要由次生韧皮部构成,木质部细小,称心柱。直根外部光滑。

叶丛生于短缩茎上,为三回羽状复叶。叶柄细长,叶色浓绿,叶面积小,叶面密生茸毛,肉质根贮藏越冬后抽薹开花,先发生主薹,再生侧枝,每一花枝都由许多小的伞形花序组成一个大的复伞形花序。一株上常有千朵以上小花,花期约一个月,完全花,白色或淡黄色,虫媒花。双悬果,成熟时分裂为2,一般误称为种子,椭圆形,皮革质,纵棱上密生刺毛。种胚很小,常发育不良或无胚,出土力差,发芽率低达70%左右。

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