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乌梅的功效与作用,乌梅的食用方法有哪些 [复制链接]

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  炎热的天气里乌梅算是一种是越来越受欢迎零食,乌梅不仅味道好,更是上好的养生保健食材,深受人们的喜爱。酸酸甜甜的味道更是能缓解胃口不佳的症状,还能开胃消食也能清肠排毒,下面就随小编一起来看看乌梅的功效与作用,乌梅的食用方法有哪些吧!


  乌梅的功效与作用


  1、延缓衰老


  延缓衰老是乌梅的重要功效之一,平时人们食用乌梅以后,不但能提高身体的抗氧化能力,而且能清除人体内的过氧化脂质并能促进荷尔蒙分泌,能让人体各组织细胞处于正常健康的状态,能延缓身体衰老也能延年益寿。


  2、清血排毒


  乌梅是一种能清血排毒的食材,它能净化血液,防止毒素在人体血液中淤积,而且能促进血液循环,防止血液凝结成块,经常食用不但能预防血液类疾病,还能防止动脉硬化和血栓发生。


  3、抗疲劳


  乌梅不单能净化血液,清除身体内的毒素,而且能加快人体内乳酸代谢,而人体内的乳酸又是导致人体出现疲劳症状的主要存在,所以平时人们食用乌梅以后能增强人体的抗疲劳能力。另外人们使用物美,还能吸收丰富的维生素和天然酵素,它们在进入人体以后能转化成能量,对缓解身体疲劳也大有好处。


  4、止渴


  乌梅的酸味可刺激唾液分泌,生津止渴。常用来口渴多饮的消渴(如糖尿病)以及热病口渴、咽干等。夏天可用乌梅煎汤作饮品,能去暑解渴。


  乌梅的食用方法


  1.乌梅粥


  原料:乌梅15~20克,粳米克,冰糖适量


  做法:


  1.先洗净乌梅入锅,加水适量。


  2.煎煮至汁浓时,去渣取汁。


  3.加入淘净的粳米煮粥。


  4.至米烂熟时,加入冰糖稍煮即可。


  2.乌梅汤


  原料:乌梅8枚、冰糖少许


  做法:


  1.乌梅8枚用刀切碎;


  2.将碎乌梅连核一起放容器中加2碗清水浸泡30分钟;


  3.上灶大火烧沸,再小火烧20分钟。


  4.将乌梅汤盛出,加冰糖调味即可。


  3.丁香酸梅汤


  原料:乌梅克,山楂20克,陈皮10克,桂皮30克,丁香5克,白砂糖克


  做法:


  1、将乌梅、山楂择洗好,逐个拍破,同陈皮、桂皮、丁香一道装入纱布袋中扎口,备用;


  2、锅中注清水约5克,把药包放入水中,用旺火烧沸;


  3、再转小火熬约30分钟,取出药包,静置15分钟,滤出汤汁,加白糖,溶化即成饮料。

图文来源:来自网络,版权归原作者

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