“花钱买健康，不如底子硬邦邦”。人到了一定年纪，就不能随心而行，不能想吃什么就吃什么，要想长寿健康，就一定要懂得“开源节流”，忘事儿，膝盖疼，手脚不如以前利索，这些都是衰老的正常状况，但是当同龄人有了对比，心里就会羡慕。
别人50岁后还能健步如飞，比如咱们钟南山院士85岁的人还有腹肌，能跟年轻人一样连续工作超过8个小时，你一定会发现，公园里拄着拐杖远没有抖空竹的大爷开心，不想到老一身伤病，就一定要勤加锻炼身体，就一定要忌口。
50岁后，要想少生病，不吃药不受罪，建议多吃这5样食物，腿脚有劲易消化，希望朋友们都有一个好身体好心态。
第一种：抗衰老食物——橄榄油+西兰花、蜂蜜+香蕉
橄榄油+西兰花
西兰花和橄榄油都属于抗衰老的食物，西兰花富含抗氧化物维生素C以及胡萝卜素，是最好的抗衰老和抗癌食物，橄榄油被称为天然的化妆品，能够促进细胞生长，延缓衰老，美容养颜，减少皱纹，还能调控血压，老年朋友可以多吃这两样食物哦。
食材：西蓝花，胡萝卜，蒜子，小米椒
调料：食盐，味精，白糖，白醋，葱油，生抽，香油、橄榄油
1、洗净的西蓝花一棵，先去掉根部，再切成小朵，放在盘中备用，胡萝卜一根，先削去外皮，切成斜段，再改刀切成菱形片，和西蓝花放在一起，用来配色。
2、蒜子几粒拍扁，切成蒜末，放入小盆中，小米椒3个切成细圈，和蒜末放在一起，不喜欢吃辣的可以去掉小米椒。
3、等食材备好以后，我们把西蓝花焯一下水，起锅烧水，加入一勺食盐入味，再加入少许植物油增加食材的亮度。
4、等水烧开后，下入西蓝花和胡萝卜，用勺子翻动几下，使食材均匀受热，焯水一分钟，倒入漏勺中控水，再过一下凉水备用。
5、准备一个拌菜盆，先倒入蒜末和辣椒，加入食盐3克，味精2克，白糖1克，白醋5克，葱油5克，生抽5克，香油3克，用筷子搅拌，化开调料，再倒入西蓝花和胡萝卜，加入适量橄榄油，用筷子搅拌均匀，就可以装盘食用了。
蜂蜜+香蕉
两种食物放在一起非常能够润肠通便，能够排出体内毒素，中老年人代谢太慢，吃的食物不容易消化，而且容易堆积肠道，因为运动量少，不能加快肠胃蠕动。
蜂蜜能够抗衰老，蜂蜜中含有惊人的抗氧剂，能够抗癌、防衰老，中老年人怎么吃这两样食物？
蜂蜜尽量低于15g泡水，一定不能用刚烧开的水立刻冲泡蜂蜜，水温不要超过40度，吃一根香蕉，如果觉得香蕉很凉，可以用温水泡一会再吃。
本来就便溏腹泻的朋友就暂时不要吃这两样食物了，容易腹泻加重，胃酸的朋友也不要吃。
第二种：豆制品——豆腐
豆腐赛过肉，自古以来豆腐就是美食，又分为北豆腐和南豆腐，北方豆腐又称为老豆腐，硬度大、韧性强，含水量低，口感粗，但是蛋白质含量高；南方豆腐又称为嫩豆腐，质地细嫩，富有弹性，含水量大，味甘鲜美，但是蛋白质、脂肪和钙都低于北方豆腐。
中老年人预防便秘可以吃点豆腐，夏天吃能够清热润燥，它非常适合热性体质，而且含有非常丰富的钙质，但是要注意，豆腐属于高嘌呤食物，痛风的朋友们不要吃。
1.嫩豆腐一块切成小方丁。锅中添入清水，加入一勺食盐入底味，水开后下入豆腐丁，焯水两分钟，把豆腐倒入漏勺中控水，放入盆中备用。
2.皮蛋6个放入盆中，洗去灰尘，放入锅中加入适量清水，盖上盖子，开小火煮5分钟。
3.蒜子几粒拍扁剁成蒜蓉，生姜一小块切成姜末，红椒一小块切成红椒粒，洋葱一小块切成碎粒，放入碗中备用。
4.把皮蛋煮好以后，剥去外壳，用刀切成四瓣备用，再把豆腐放入碗中，倒扣上一个盘子，把切好的皮蛋摆在盘子里面。
5.在装小料的碗中加入热油，激发出香味，加入食盐3克，白糖2克，生抽5克，陈醋10克，鸡精1克，蚝油3克，搅拌均匀，放入香菜末，拿掉小碗，浇上料汁美味即成。
第三种：高纤维食物——芹菜
中老年人不像年轻人有活力，运动量少代谢就慢，因此上了年纪的人经常会便秘，所以中老年人最好每天吃点高纤维食物，促进肠胃的蠕动，方便清理清理肠道，肠道轻松，就显得身体没那么重了。
而且多吃高纤维的食物能够降低血糖，减少胆固醇，常见的高纤维食物有红薯、紫薯、芹菜、菠菜、紫甘蓝等等。
1.准备洗净的芹菜一把，切成3厘米长的段，放入小盆中备用，胡萝卜半个切成条，用来配色，香菇6朵，先切去根部，再切成长条，大葱半根切成马蹄片，生姜一小块切成姜片，和大葱放在一起，再抓入几粒红干椒备用。
2.起锅烧水，加入少许植物油，等水烧开后，下入香菇，用勺子翻动几下，焯水一分钟以后，下入芹菜和胡萝卜，继续煮一分钟，倒出控水拔凉。
3.另起锅添入少许食用油，放入葱姜和红干椒爆香，下入香菇，芹菜和胡萝卜，快速翻炒片刻，加入食盐2克，白糖1克提鲜，鸡粉2克，蚝油3克，加入生抽5克，开大火快速爆炒15秒，再勾入少许薄芡，翻炒均匀，就可以关火装盘了。
第四种：低脂高蛋白的肉类——鸡胸肉
猪牛羊肉等红肉油脂高，所以吃起来很香很解馋，但是如果顿顿有肉，就对中老年人负担更重了，不仅不好消化，还影响身体健康，鸡胸肉很适合老年朋友食用。
1.准备鸡胸肉一块，洗净后片成薄片，放入盆中，小葱一根切成段，生姜一小块切成姜丝，一起放入盆中，加入食盐1克入底味，料酒适量去腥，用手抓拌均匀，腌制10分钟，使鸡肉慢慢入味。
2.取一个平底锅，烧热以后刷上少许植物油，放上腌好的鸡胸肉，改小火慢慢煎制，在鸡肉上面刷上一层食用油，煎至一面金黄色，再翻过来煎另一面，撒上少许食盐增加底味，再撒一遍少许孜然粉和辣椒面。
3.刷上少许食用油，开始翻面，再撒上孜然粉和辣椒面，继续刷上油，再翻面一次，把鸡肉煎熟，取一个盘子，放上几根香菜垫底，然后把煎好的鸡胸肉摆入盘子，再撒上少许葱花点缀，美味即成。
第五种：鸡蛋
每天早晨吃一个鸡蛋，不仅不会增加胆固醇，还会让人在一天内摄入更少的热量，能够减轻体重，鸡蛋含有12种维生素和矿物质，其中B族维生素对改善记忆力很有帮助。
1、淘洗干净的菠菜一小把备用，起锅烧水加入一勺食盐和少许食用油，开大火把水烧开等水烧开后下入菠菜，用勺子搅拌使菠菜受热均匀，焯水一分钟即可倒出控水拔凉，在漏勺中用手按压，挤去菠菜的水分，再放入案板上用刀切碎，放入盆中备用。
2、准备削皮的胡萝卜半个切成胡萝卜粒和菠菜放在一起，盆里打入两个鸡蛋，加入食盐2克、鸡粉1克、十三香1克、加入玉米面粉一勺、普通面粉一勺、再加入一勺清水，用勺子搅拌均匀，使调料充分融合，搅拌成糊状就可以了。
3、准备一个平底锅，刷上一层植物油，锅烧热以后，舀一勺面糊放在锅里晃动平底锅，使面糊均匀地摊在锅底，摊平以后在锅边淋入少许植物油，晃动炒锅，使面糊受热均匀，等面糊凝固以后再卷起来。
4、卷好以后放在锅里，再舀入一勺面糊晃动炒锅使面糊均匀地摊在锅底下面依次用这个方法煎好卷好，直至卷出一个大圆卷，锅内再刷入少许植物油，煎一面金黄以后翻过来煎另一面。
5、为了使煎饼熟透我们把煎饼的四面都煎至金黄，这个过程大概三分钟左右，把煎好的煎饼放在菜板上，用刀切成圆形的小卷饼，切好以后放入盘中就可以食用了。
50岁后要想身体健康不生病，一定要管住嘴迈开腿，吃饭不能饥一顿饱一顿，饭吃七分饱，身体健康，也容易消化。
（第一名厨编辑：乐乐）
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