TUhjnbcbe - 2023/10/31 8:24:00
导读：棉花田里的恶草，在全球都“臭名昭著”，却能当野菜做火锅底料棉花不仅是世界上最重要的农作物之一，也是我国十分重要的经济作物，因为棉花的既是最重要的纤维作物，又是重要的油料作物，也是含高蛋白的粮食作物，还是纺织、精细化工原料和重要的战略物资。因此其价值就不言而喻了，种植好了，既能增加棉农收入和满足国民经济发展多方面的需要。而在棉花的种植中，棉花田里会生长来许多杂草，其中有一种杂草若是防治不好的话，很容易使其成为棉花田里的恶性杂草，它就是“牛膝菊”。牛膝菊估计牛膝菊这个植物的名字很多人都很陌生，正常，因为它本就不是我国本土植物，而是一种原产自南美洲的植物。牛膝菊是菊科牛膝菊属一年生草本植物，植株一般可长到80厘米高，其茎纤细，叶对生，叶片卵形或长椭圆状卵形，有叶柄，头状花序半球形，有长花梗，总苞半球形或宽钟状。其花期在7月到10月，花似菊花，不过比我们常见的菊花小。目前牛膝菊主要分布于我国南方地区，北方部分地区也有分布，多生长于林下、河谷地、荒野、河边、田间、溪边或市郊路旁。全球都“臭名昭著”的恶草大家都知道，外来入侵物种很容易泛滥成灾，给本地生态系统带来一定的危害。而牛膝菊作为一种外来入侵物种也不例外，该有的危害基本上也都有了。牛膝菊喜潮湿、日照长，光照强度高的环境。其种子量大，一般一株牛膝菊一年可产种子几千至数万粒。其适应环境广泛，虽然牛膝菊是原产于南美洲南部地区，但如今却在全球范围内都有分布，从寒冷的欧洲地区，到非洲的最南部，乃至澳洲的最南部，都有着牛膝菊的身影。当然，这并不是最为重要的，最为重要的是，牛膝菊这种植物的种子是没有眠体或者眠体程度低，基本上只要种子落入土壤中，就会迅速生长，迅速开花产种子。简单点来说，就是在同一个生长季节（一般是一年），牛膝菊可发生多代。而且牛膝菊不仅可以种植繁殖，还能营养繁殖，可迅速扩散成为优势群落。在适应的环境条件下，牛膝菊就很容易迅速生长繁殖成为农田中的一种恶性杂草。而牛膝菊主要危害的对象是棉花、小麦、玉米、大豆等农作物，因此牛膝菊变成了全球性的恶性杂草，不管在我国还是在国外，都是“臭名昭著”。牛膝菊的价值参考不过牛膝菊虽然有害，但如今在我国川贵一些地区居然还有人专门种植。前些天，笔者跟一位农友聊天，刚好聊到了牛膝菊这种入侵植物，他就告诉我，不要一味地把这些植物当成害草除，该除的时候确实要除，但也要合理地利用，而牛膝菊就是可以合理利用的外来入侵植物。牛膝菊虽然和大多数外来入侵植物一样，都是会危害农作物，但它却没有毒，也没有花粉致人过敏一说。相反，它刚长出来的幼嫩植株还有着特殊的辛香味（注：民间因此也将其称作“辣子草”），故而在川贵的一些农村地区，已经有人开始把牛膝菊的嫩茎叶作为野菜食用了，并且还将其开发成了火锅底料，据说还十分的好吃。不得不说“会吃”，当然，这也跟牛膝菊本身的特性有关，若是它像其他入侵植物那样，要么有毒，要么会致人过敏，估计就不会这么利用了。这也说明了任何事物都有两面性，不能单纯的因为它会危害农作物就认为它是恶草。这其实也和小龙虾、牛蛙等外来入侵物种一样，利用好了就能“变废为宝”。当然了，若是牛膝菊生长在了棉花、小麦、玉米等农作物田里，还是及时除掉，及时防治，免得它泛滥成灾，影响了农作物的收成。各位朋友，你觉得这种可以加工成火锅底料，却又会危害棉花、玉米等农作物的牛膝菊能合理地利用吗？欢迎留言说出你的看法！