最近这段时间猪肉一直涨价，对于那些经常去到市场买东西的人来说就很清楚啦。虽然说猪肉的价格高，所幸我们还有很多肉类可以选择，而这些肉类无论是口感还是味道都是比较不错，所以说大家可以放心吃。今天小爱要给你们安利一种常见的肉类，你们肯定是吃过的呢。
一头牛身上有许许多多个部位，而不同的部位的口感是不一样的，所以说大家认为最好吃的部位是什么呢？有些人觉得是牛排、当然也有些人觉得是牛舌。其实说到这两个部位是很不错，但是口感相对还是差点，今天小爱要给你们安利的这个部位，它的名字叫做“牛蹄筋”啦。你们吃过没？
这个部位不仅便宜，而且还特别的好吃，最关键的是，蛋白质含量很高。要知道，身体每天都是需要蛋白质来补充，而多吃这牛蹄筋肯定是有好处的呢。这牛蹄筋就是现在所看到的，看起来特别的粘稠，做法十分的丰富，一般都是可以炖着、烤着、焖着等等，这些都是可以的呢。
说实话小爱挺爱吃牛蹄筋，每次去到烧烤摊里，总是会让老板烤些来吃，最后撒上一些辣椒粉，吃下去那股味道真的是太满足啦。不过话说回来，牛蹄筋的热量并不是很高，只需要热量，大家走路半个小时基本就是可以消耗完，这一点大家完全是可以放心吃，根本不需要忌口啦。
由于这个牛蹄筋各方面都是非常的不错，一般屠夫都是留给自己吃，所以说是特别的珍贵啦。不过话说回来，还有些屠夫是会拿出来卖，所以还是请大家平常早点去菜市场买才行，晚了的话，肯定是没有的呢。看完之后有什么想说的话，欢迎在评论下方告诉一下小爱哦。