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TUhjnbcbe - 2025/2/8 18:04:00
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验酒方


  材料:
  丹参、干地黄各5两,芎、石斛、牛膝、黄芪、白术、苁蓉各4两,防风、独活、附子(炮)、秦艽、桂心、干姜各两,锺乳(研)6分。
  
  做法:
  


  上15味切,以酒斗浸7日。

验桑酒方


  材料:
  桑枝并心皮(细锉)。
  
  做法:
  


  以水8升,煮取上件4升汁,以4升米酿酒。

延年神验酒


  材料:
  生地黄60克,杏仁,胡桃肉各0克,牛膝,白茯苓各20克,人参,沉香,丁香各10克,白酒克,蜂蜜50克。
  
  做法:
  


  各药共研碎,装入纱布袋内,扎紧袋口,与白酒同入容器中封口浸泡15天后开封,去药袋,药酒过滤后加蜂蜜混匀即成。


  每次服5—10毫升,早、晚各服1次。


  

杨梅醴(制果酒方)


  材料:
  鲜杨梅克,白糖50克。
  
  做法:
  


  鲜杨梅克洗净,加白糖50克,置瓷罐中捣烂,加盖(但需留空间)。一周后自然发酵成酒。用洁净纱布绞汁,即为约12度的杨梅醴,如甜度不够还可以加白糖适量,再置锅中煮沸,停火,待冷,装瓶,密闭保存,陈久为良,夏季佐餐随量饮用。

鸡鸣泻酒方


  材料:
  党参12克,枸杞子15克,桂圆肉12克,肉桂5克,乾酒克。
  
  做法:
  


  肉桂捣碎,与其他三物共浸酒中,密封容器盖,上笼蒸过。

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