美食是一个地方独具特色的代表，一道美食也代表一座城市的文化，彰显人文情怀。
每个地方都有自己的特色美食，三门峡也不例外，灵宝苹果脆又甜、大营麻花酥脆香、义马糟蛋味悠长。
12月25日下午，“解家杯”·河南民间拿手菜争霸赛豫西赛区收官之战在三门峡金玫瑰大酒店举行。现场30名选手分为6组，各展绝技，激烈比拼。经过近3个小时紧张比赛，三门峡赛区一二三等奖依次产生：刘亚斌凭借灵宝枣香焖牛肉夺冠，赵分娟的水花佛手糖糕、王永方的松茸山珍煨绿壳蛋获得二等奖，另外六名选手获得三等奖。
根据争霸赛规则，分站前三名选手可直接晋级明年5月在郑州举办的大赛总决赛，届时各地市入围选手将通过技艺比拼，角逐争霸赛年度总冠军。
活动开场环节，河南省餐饮与饭店行业协会副会长、井田传媒创始人、莲菜网CEO胡建强表示，自“解家杯”7月份开赛以来，活动得到了餐饮相关人士和媒体的广泛