燕窝别称燕窝菜、燕蔬菜等，为雨燕科动物金丝燕的唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，至古就是一种名贵的滋补品，具有补肺养阴、补虚养胃、滋阴润燥、美容养颜的食用功效，下面就随小编一起来看看燕窝的功效与作用，燕窝的食用禁忌有哪些吧！
燕窝的功效与作用
1、淡斑、美白皮肤，补充氨基胶塬,增加皮肤保持水分及弹性,调节油脂失衡令,增加皮肤光亮度令肌肤更幼滑和光泽，有效减少皱纹和微丝血管破裂。可抗衰老保青春!
2、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、支气管炎。对于长期熬夜睡眠不足、喉痛、易襙火声沙及烟酒过多人士、有润肺、清肠热、补肺虚的显着疗效。还可化解尼古丁。
3、补虚养胃、止胃寒性。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
4、凡病后手术后血虚、气虚、脾虚之多汗、小便频繁等症，可改善并滋阴调中。
5、初生婴儿脾胃较虚弱，容易肚泻或食欲不振，可将燕窝隔水慢火炖溶成水，用来开奶给婴儿饮，六个月起，也可用燕窝水来调米煳(即婴儿米粉)及用炖后爽滑的燕窝拌粥喂婴儿，以调理肠胃增加食欲、帮助吸收及消化。
6、燕窝酸—脑黄金。燕窝在孩子发育成长时期，特别需要吸收更多的营养，服食燕窝可增强体质，增加抵抗力，预防疾病的侵袭，并可促进脑部的发育，增加智力、反应灵敏,抗敏感、补其先后天之不足,强壮心臟功能。
7、燕窝可促青少年进新陈代谢，强壮身体各方面的机能，增强免疫力，调理内分泌，预防青春痘。
8、孕妇在妊娠前和期间、产前进食有易于怀孕,安胎、补胎;产后服食燕窝可迅速恢复元气补血及促进脂肪代谢，排毒排水,帮助收身，恢复窈窕身材，散发青春活力。
燕窝的食用禁忌有哪些
1、一般在食用燕窝期间少吃辛辣油腻的食物，燕窝当中会含有比较多的蛋白质，所以我们在吃的时候，要少吃一些酸性的食物，也要避免同时吃；
2、吃燕窝的时候要避免抽烟或者是少抽烟，同时也需要避免抽二手烟；
3、在服用其他药物期间也是可以服用燕窝的，但是在吃的过程中要避开来吃，一般要间隔一到两个小时；
4、吃燕窝的时候要避免同时喝茶，茶叶当中会含有茶酸。会破坏燕窝原本的营养价值，所以最好是间隔开1小时再吃；
5、吃燕窝的时候也要讲究少吃多餐，同时也要保持定期的进食。要在空腹的时候进食，每天一次或者是隔天一次，在早上空腹或者是晚上临睡之前空腹吃最好；
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预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇临证用药失误琐议
作者/田雨河，主编/武世岭，张明俊
中药的临床应用，关键在于辨证准确。用之得当，可使沉疴顿起；用之不慎，如辨证不准、用量不当等，则可出现难以预料的不良反应，兹举本人临床失误，祈教于同道。
一、南星
魏某，男，6岁，干部。年10月1日初诊。患慢性气管炎15年。喘咳、吐痰、气促，于每年冬季加重，诸药不效，求治于余，余以导痰汤剂服之，咳嗽吐痰明显减轻，即使气候寒冷，亦能室外活动。
次年冬季咳嗽稍作，又来求治，便将原方天南星改为10g，当日服后，至夜间10时患者出现心悸失眠、咳嗽不止，咳吐稀痰似水样，量达ml，患者有濒死感，口干，冷汗淋漓，心率次/min，血压90/60mmHg，急输50%葡萄糖注射液及能量合剂，不见好转，经转院抢救脱险，但造成口腔溃疡，舌绛剥苔呈牛角舌，声音嘶哑，后查阅南星的毒性，始知天南星根茎生食有强烈的刺激作用，可致口腔黏膜轻度糜烂，甚至部分坏死脱落，咽喉干燥，并有烧灼感，口唇水肿，大量流涎，口舌麻木，味觉丧失。
二、菟丝子
菟丝子生用虽能补肾促排卵治不孕，但有致呕之副作用，经炒黄服用便无呕的副作用。
武某，女，3岁，年10月1日初诊。婚后5年未孕，妇科检查“子宫附件无异常”，每次月经量少、色淡、质稀、腰膝冷痛，牙齿发冷，小腹阴道有明显的冷感，曾认为肾阳不足，用肾气丸将附子用量改为30g，冷感转温，经量稍多，但仍未怀孕，继以五子衍宗丸服之，生菟丝子0g另煎为引，每次服生菟丝子水，饮入即吐，甚至吐出胆汁，患者苦不堪言。余便求教于老中医，始知生菟丝子有致呕作用，必须炒黄与大队伍药同煎才能去其性存其用，遵此法用之，连服5剂，绝无呕吐之反应，随后经停个月，经查已怀孕。
三、*参
昔日将参苓白术散用于小儿健脾，常随手取效，但在随访中，发现服用参苓白术散后，小儿食欲增进，夜不盗汗，较前很少感冒，甚至有的小儿肺门淋巴结核奇迹般地钙化，便觉得参苓白术散不仅健脾，可能还有提高机体免疫功能的作用，以及抗结核杆菌的作用。于是应用参苓白术散得心应手之际，便加重用*参，为了提高疗效，嘱其家长单煎*参汤给小儿服之，结果家长反映服药后有下口唇肿胀不消的情况。
某次，有位医友炫耀潞*参质优味甜，实属地道之品，赠与旁边一位男子食之约30g，食后约小时许，下唇红肿热痛，唇厚约3cm，下齿尽露，容貌变更，苦不堪言，方悟出*参有致下唇肿胀之副作用。揭示*参用量应在15g以下，同时必须是辨证属脾虚者，否则唇肿难消。
四、葶苈子
葶苈子有苦、甜种，功效均为宣肺泻水，涤痰通便。患者武某，男，60岁，嗜食肉类，气短乏力，下肢浮肿，胸满痰多，形体肥胖，患慢性支气管炎已14年，继发肺心病，多方医治，未能显效。抱一线希望求余诊治，辨证为痰饮证，治以温化痰饮，方以苓桂术甘汤加葶苈子10g。第1煎服后大便排出似粉皮条样胶冻物，浮肿消退，气喘停。
次年冬季酒后感冒气喘又作，咳嗽吐痰，下肢浮肿，心率54次/min，体温38.℃，舌红、苔黄腻，小便量少色黄，大便干燥，脉弦数，急求余治，仍以原方葶苈子加至5g，第1煎服后约4小时许呼吸极度困难，心率减慢为47次/min，坐卧不安，口唇青紫，四肢发冷，大汗不止，抢救无效。
带着沉痛教训，查阅了大量葶苈子中毒的资料，悟出了葶苈子的有效成分类似速效强心苷，它的治疗量与中毒量接近，药典用4.5-10g，而余则用5g，是量大中毒之原因。
五、川牛膝
刘某，女性，67岁，年11月4日初诊。血压持续高达10-/10-mmHg，眩晕耳鸣，卧床休息，需人喂水喂饭，大小便不能自理。
辨证：肝阳上亢，肝风内动。处方：天麻钩藤饮加减。
天麻30g，钩藤60g，夏枯草30g，牛膝0g，白芍30g，山楂40g。
药房人员误将川牛膝抓为00g，服药第天，患者阴道流血，但多年眩晕为之一清，已能下床活动，心情格外舒畅，因前方有效，继以原方连服剂，司药员仍将川牛膝抓为00g，服后患者乏力不支，卧床不起，血压降至90-60mmHg，医院抢救，终无良法。细询原因，始知川牛膝每剂00g，前无古人，后无来者，罪责难逃，好在病家谅解。
以上均为临床纪实，有些药理方面的机制有待深刻研究。然失败的教训揭示，使用中药，第一，必须在辨证的基础上应用；第二，要适当配伍，兼制其副作用，制其性，存其用；第三，千万不要恨病下药，求功心切，超其常用量；第四，中病即止，毒性药物不可拘泥效不更方之说；第五，及时随访，仔细观察患者每个细节的变化，从中发现中毒迹象，及时救治；第六，要研究中药的毒性作用，真正做到祛邪不伤正，治病留人。
版权声明
本文选自：《临证要诀——田雨河临床经验集》，人民卫生出版社出版。作者/田雨河，主编/武世岭，张明俊。转载自中医书友会。封面图片来源：壹伴无版权图。
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文中所涉及到各类药方、验方等仅供参考学习，非专业人士请勿盲目试用。
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