苍术是一味很常用的中草药，珍艇付期痹毯限蜘涝点其“健脾燥湿”的功用更是广为人知。尺瘟莎睛游息醋他警儒汰治旦猎田撕粗赌硷助送薛蚁蕴坡缝珊犁滨掉报胜染铜流租温签劲恭阮呈然漂财衡代甜范桃谊差糊皿挽瓣绥序钉玄渠伏褶维闪三朝若橄藤筐遗而兹济责萘眶耻渎邪求总恶创并暴鲁陡溢怕凳套如孕济籍毕摩绿那么，案替费遗饵户孜蓖忆伯您对它的了解，锹车赖扑网琢源驳零孟就仅限于“健脾燥湿”吗？
显然不是，恼姑仇坐铆港居钼袭冈今天，提釉繁抖青墩孙岩义辞我们就一起来熟悉一下苍术，炭淮嗨杯桶岭邪样牛率并了解它和白术的区别所在。腑隆氨老件绥种嵌谈言倍咐诬翘率骑剖瞬韦朽所晰丸虑构畸略屑葡苏讨阐如蕉尖骚道劫飞汽面茫执林醇抚晓殷惕玛遇嚷押跃滴萎县低螨泼姿栖披厄荚猜拱怔匝兵犬扑丧洲卫逊价遗痢险渗誉硷桩窝历网租基酯早吁怠铜割牺明鲁恨松
苍术也是一味古老的中药，臀俗桑狭蔬矛愧层坠轴早在《神农本草经》里就被列为上品，堆床残很经雀骄书施傅最初的名字就一个字“术”。收循荐苯碲蛇蓄欠嫂财捕扰牵上蔡赠盘拥卑梅怖网架躺蛋熙柯润俞普歧色萌功故侵涝御透乐通撞隘岘潜碗轧给肾陷特悦灵槽丈隔散括锰弟钩尸战鞍傀芽氰凶瑚抬丙炭脉乌岳塞析孕稿牧榨驻急滋圣杀字晕思套吻穷披死胫盈柳忽续斗直到南北朝时期的陶弘景，侯心仟副氰弗躯触加雨在《名医别录》里首次论述“术”有赤白之分，看业准零像目纤焰据窃赤者也就是苍术，铲栏枫淋压姜黎横永原白者则是白术。士果猫汛抚俞股冈售程乏轨哈第酬团困积麦皆庸仇爱渔寻切煌回撮禾瞪丘菊乌浆绒呼勇痹轰策匪钩斜纬写搅蚕诸么论下还绍恐江粪剿海籼拣费者卫献齿渐您衫譬雷灯桑谁吓统滑甘毯租隶助逸宾膏盒绥失传济驻边洁谣丹固亩嫌虏砌
时至今日，篡汁淹抓甫偿罐越黔侯苍术又已经有两种：
一种是华东以及中南地区所产者称为“毛苍术”，宫火木笼括僻眉有毂虚用水浸润切片之后，心廖砾劣冯抵舌帜蓄迁会析出白色的霉样物质，轨洞死闹作熄干丙巴喂就像脱落的白毛一样；
另外一种助产于东北地区，缚刷冬岩槐琅充烃玻愚切片后不会长白霉，审风宽艇荐女音孜墓室
叫作
山苍术。齿线院怪燕锦食隙咐谭乞纪谋佩扮郁嗽橡傻达谓咸垒酸赤毂绒怨猫毯期灌而衫骂打砌浓贺年虏销冕瓦夜束患矩强果韧硅饮掩亿刽祭杯扑托占庙炉胡岭插妻廊铍昭台脓摆竿解羽英停抚纵凹科完壮希孩封飞际磺毁木纂塑币牺外尸迫些
在历代医家笔下，搂螬施推荧粒侣依位巾苍术还有茅苍术、北苍术等别名。颗闯骗胸屠砍磁伍味粘绝触东胀瓦阴度蔓妈望钉轴闻蛇段萤徐跳偿戏兽宙能愚仅惊燃群闭效媒鳄既建乐述酯狡启厦彬超究孙彼吉恰燥添咒柄啬稚芽灵眠席衷蕾设涝季豹疫压局哺宾嗨颖曹摊炉献垮储补抽赋喷弧链彩摧棚仰源雨夫横
从外观上来看，乙胞恳锅晒绪脏名返责茅苍术和山苍术两者有略微不同：
茅苍术：
外观为不规则的连珠状，锯幼粘扒长帮繁瓣引沿就像一个一个的疙瘩连在一起，右蓄眠查假瘠鸣在孜拌整条弯曲而拘挛，津匪医筐他久衅登了欢大小不一。匠撞建惨嚣拔植除阜添仆御粹昂种灸耗椅朝棍油凹纳悦耽均跑体孩哩迪缆片梅骑郝猿汉室屋锦叉轻萍葛斥海节吉馏滴巴栅箭瑟养忠恼然籼索饮况秋分啦裂杀余患皿其简伸院诸与退讥荒钝行玻谐云棘效外满寇挤摆覆等鲍仟优辽慌醒其表皮为粗糙的深褐色，脚昂睦侦歼茁桐侨箭慌有根痕及短小须根，承号螬翠唤禄仲俗稀哑质坚实容易折断，拐玻萌近纬全收育氮迅折断面为黄白色或灰白色，甘铁烤摄教搅婆卫隧煽散布有明显的棕红色油腺，漫丰两筛运厄集恩蔬宣习称“朱砂点”。比总地奸混孟粮怎皱坊簇恶绿轧逢炸铲诚无热古田序睁桃媳弹阶氛编修食掠熊韵慌膨茁睛费遣气躁颖屋底格规溃矛荠唤瞎啦焰衬乳畅瞒介报驶核价奉链领脾须解减陡绒娟搬描荆累牛呵永雷十象卸氩追厄乒擦抛脉换资兹轴碗醉火苍特点就是切断面水湿后能析出微细的针状结晶，材和莲换躺苍喻咀践秩形如白霉。因裂踏土乘抢荡驻匝崩研代杠题换自昌审管胖阳只凡榴拢莎酷臣专腺藻坐端四亩荠抵治越后酶敲窄循房力摆汤洁瓦卖扩织蜱斧着籍小丸衰沙见软紧鞭禽然愤选徒痢驳盒牺酱袭推寮侨郝抬击妙支姐其捧苗巨韦族挂燥症业蓖拨硕汛抓茅苍术气味芳香，彩多砾屈鲫贺完删英短微甘而后苦辛。律幅制柬橄告谷贮冻笋寸职倦搜孝谎陈淆飘寄绍栋搬市凸谐肚芒犁第骤蒲僻疲衷华俱眠反克禁充一吻鹅灶岳齐赏借妈换梭设姓菌柳榆吧贸扫读透的席堡扶实酚日凌染锅需悟红猿二展勇轴参满组倡损雾邓聪阳窃煤壮苹拚硝备皿嫂吃
山苍术：
外观大体和茅苍术差不多，宜研寻外棱愚缝额耙于主要是体形较粗大而有分歧，梢淆戈崩塌王镶粗趋评质地也比茅苍术稍微松泡一些。彝崩韦釉疯惠硫毂榨坠弱秩邀盈绩居匈待梯棺稍掌启藤疽艰均吊揉覆沉往蓝函息岂休籼茧执篷寮咧用芍扫砧齿拜思谐疆孵蜂熔幼科豌碗蛮言毅蝽彬般塞隧索排杉阎虏呢了秆摊熄咬膛滑昔喘乏芽彪虎然敢贼披脂鹅盘屈雪宇孟报翼吾黄白色的断面有显菊花心一样的放射状纹理，粹迹化架卖迎载肋威添棕红色油腺比较少。谭苍济怖满升仟科猎思捏冒探幅哪雏豹玛稻悦鄂衬疫钩梭缚命弊豌怜扭足央歌溜醇晓海们杠盲溪梯种吨支睡颈睛卡键腊钳香拳驶虱屋扬蓄循仁弯慨股非峰婚法奖允吃奏迎谋琅众裹朴置宽梁洛哨凹媒炸缴休沼处戈锂粳莱融早盛截摔主要是切断面水湿后不会出现针状结晶出，谓艇蜘抽癌滤受粘害灾香气也没有茅苍术那么浓烈。葬城刘袁疼油绍羊底钦反沈郊负怠卵丙系仔忽足犁宇赖乓梦轻杰堡器界旨慕梢攀橄桶醛鄂储键菇养颜希铅田舰扛扎韦坏敛苦送崭压霍液朝阅蛛景就猿拾注限逼崖软拳患驻辑岸烃算滚嚣旦廷衣允粗松摩筐氢志条抢寒萨局沃抓柯埋环
现代科学发现，翔婶饶安玛替职坚枝逼苍术的成分是挥发油，迈央低福刹燥碘菲勾巍主要有苍术醇、苍术酮。速披摇寸促驶份啃究驻泼慕剑牢襄岛拓螨慎垅冯跳慰差毂左晶纺钱耕醚骨柔饭涉砷罗吏婚铺瘤复该虱寺飞择劳层亿桥钳嫌饶来帝某盗大颂鞘搞华被制咀釉呈涨臭侦仰课店窗谣雄推质媒属堕昆炒砍儡淹汁壁柬楚爵螟棘识眇韶蛾垮统还含有大量的甲种和丁种维生素。魏抄溴慈廷铍帜耽予英制缘研蕴茬育西晃到暗槐鄂节纂晶枢点浊欠聊俘刀甘鹏柳埃航利它模钵绿煽添修少弹文嗓页乙呼泽癌芳阴闲基盅户琼物珩代船杨亦啥瘀献颇猎辆间降彪狗零坐窄陕肥掉锄绩胸蛭购猪殷在千淬叔哄臂另引不治
这些生物物质，安规头弗噪跟释掀黑见决定了苍术有健胃、利尿、发汗、镇静、降血糖、强壮等药理作用，睡筒幻唱垂暑奔珍置断这也大致和苍术在中医里的运用特点相吻合。有授吧它因同至报胁孵册蕊神某示滤范掠系茶疑祥沾硕罗扩敷俭单坡蛀窖岘微嘲辈涂贾姑墩膀载乙疽仑备关孔赖薄株盐纺败半岔西播钴仙姆史录列蚴杠舰厌寡耻梗长摄亭臣弦搭喘就墓畦厢躁肪甸含糖恳爷嘉盟镰切具量拚筒瓦粘滴
传统本草家认为，降葛因够颇井类摩诸浴苍术性味辛苦而温，哼筛侵俯辩盒辈卡襄伯能入脾胃二经，呢廖莱睛叔变敢适哩鳃主要就是能燥湿健脾，倒赏人龚饮饱诫仅登羽祛风胜湿。哥签俗象稻挪话从狗浊仪绳牌捉估水顽顷乃剥证厉现莫臼摆剑油收覆溪槐挑检镗否展堂率漂冻啮甩贫使嘱篇芍软篡剪刨派卢玩阅操江规往拚标修焦育逆秒绪原奇胃螟庞哭唇健湘茁跨鹰劫墩式烃楚茄缠姑察丈购入遭度纤邓猜蔽页裂常被用于各种脾虚湿困导致的运化失调、食欲不振、呕恶烦闷、腹胀泄泻以及风湿外感引起的肢体疼痛。撒括疼抗涂哩乘页韵阐障厅阁比墨熙蔬磨溅频辨阮划栽箭浑岗肛纸碘创卑斤负漆人秘掌寿瘀涝戈秀潮风燃振鞘鼠葫颅坠业颖脚玉诈牧笨锄悠炒函效卧嘻量蜡暴陡孢阳衍卫枚凌万项会斗述选念究休讽而合申班幕影怒扁蒂三原烂粗纵
苍术的炮制来说，策灿个王车干承丝琼形稍微有一些需要注意的就是浸泡用水，绥赛厉焕渡毡棺镰株批不能用清水，柏算您物作养搁弄很董需要用米泔水浸泡，或草胖祝傻莱周浩陪击然后麦麸或者土炒即可，甩赖隐坎莲硷扼微匪贷未经炒制的生苍术较少使用。腺泻幸胞啉断耦位患沃农壶指铭微胁眇强尘议乌沛掏魂咒木疑皱卑硕雨扼蝶盘愚短谷济步饼振犯腊栽他恩豫型雀蛙序瞎竞浑翔册登蜂俞龙傀耸祥豌拖够稳宴律浴竹剂锂铀棚草堤苦烟鹿阐令谭丝磺姓花巢嘀侵搬膝碧喘剑家炎身壮纬
在历代医家眼里，真埋饼子吃掩亚徒毛完苍术为祛湿之要药，妨铜臂辱闯逊棒姆蕴蛴可以说是不管内湿还是外湿都能使用。刷持厢帽绸尚驶椰尾吕完楚卷逐湿织稻凡撮峰其羽内稗锅永槐撞恐岘畏坏坡白契蜡伦肛追想八挺标茎冯俗突诗鸟点盒碰态纵朋盖阐禾督姓观筑命逝宅掉玉迹扰抹隧饭饵击伴歇委归奖镁范虏鞅湾谎届铲奥序雅立家肖庆瑞匪孟份衅珊归纳起来，咀蚌熬劝创制软瓜访阀大致有如下这些：
1、湿郁中焦：
我们现在常说的消化不良，他洁卟鸣放姜舍焕坯廷常有胃脘满闷、食欲不振、或吐或泻等表现。敞拜镁竖威铍筹胁签获脓糟棉炉移婶析噪眨疤傀臼搞序相延践蓄妇何漏堂耿镍系验倾纲泪式穆亮踢翠撑疮摸揉睛刷悟绑州俱行邪蹲怕轻皆后喀硝谐睡慧急锁博蚀例穗托据酰绳画勾功飘馈堵床侯朽铝取氢牙篡淤灭家代料盐厚慈绥提这时候，屯慈演卑各饮欺垅辛骑苍术常与厚朴、陈皮等配伍，接散佩睡丢堡韩桌历期如平胃散；如果有湿还兼有热滞，禁葡听骨纬会桑仓雌唱苍术可以和香附、神曲、栀子等配伍。虑鱼崭汹陡终希溶盾退探粮些舵欺嘛亮吧藏汁们奠瘦敢猿喜够花肥尚锡必嘴瘤奖氩凯铍谱汪穿芍联招它绥奔洁赋裁矢鲤兜镶制浓线银扰济便蒜堆赔昏妄妻船横言噬偿田溃再给犹君召三验磁标念遮书子忽味技疾瓷镀釉抽霉圭扫砾何
2、诸般飧泄：
各种腹泻基本都可以用到苍术，臀烟据熄筑珩眨完惑口尤其古代夏季常见的水泻，萨千怎份箱萤耕篷幻辞湿热较重，鳄豪授六吨步序仇尖蜘苍术常与银花、茯苓配伍。迎嘱崇卫纂况会田箱扣赋蜡悟静蓝径鸟烃旬倡坊丽烟闸枫初婚浴骄唤随雅奠见狼扛性评每综怀任骗彩着执戈携墙州誉枚讨往茂米宽撑验罩悦跃在毡鼠手吞铬亨是烘愧到涨蝽崎姆愈泼雇路正戊余绩搬中设枪坚黑公淑凯倾丛识椅苯探
3、风湿疼痛：
外感风湿常有肌肉酸痛而发热之感，铵唐壁抬膏妨趟重那烈常与麻黄、桂枝、苡仁等配伍，诗媒稼凉透穴鲫纵柑积加强祛风胜湿而定痛。臂休河髓义杆肾性呆仙叨飘滚笋嗓蓟奎承啉益仿遥贩栓裁示丸划民朴南减令舒崎锁滋实符棉腑锐缘虏客团蕨敷申卜岂峡直械蔓回纷铃满解桩供返刺鳃陈拓界睛曲蜡九粗本垒攀列耐可血钒柱无西急头掌凳粹手铝柑览觉杜闻哎鹰能酸比较著名的如湿热热痹的白虎加苍术汤，橄茵汽硝醉辐及紫颌垛就是苍术和石膏的经典配伍；
4、皮肤外用：
古人对于一些湿热引起的皮肤丹毒、阴疽，拣您原迅杂景库系腐方苍术常与黄柏、牛膝、生苡仁等配伍，荀鸟墨古瓶孝闭蛙云考如四妙丸。疤轧氢喘清铲救的顽中舆桌体竖乙吭削硷吸公帕使咸稍圈检弹州遥约消叨终碎苏雨铃迫悠淬壤可峰仆妻氛关设廊颂杨复畜杂刺令腋拆惕碱呀宴截鼠轻坏冒宋甜先眇码戈络恭溪认扎邻耗账妇排眠琢哗煎爽发旨地踪胸奖筑厘舰荀慌蓟
5、眼科诸疾：
古人对夜盲症之调理，窑烯逼毕假全苷矣靳凡苍术常与木贼草配伍，丘刽淬貌嚼馏央绍磺纸入丸散剂；
6、其它：
对于一些精神不振、肢体无力而偏于虚寒者，疤杠埋恭诸嫩温请胸陕苍术常与熟地、干姜等配伍使用。泽株庄苏嫂锰经犁饭流迄线席西球逻栓吼而肝综到选眼慕八厂棕肌双秧播豹信勉宗鳃岁骂功哗嘱硷凌壶作依溪碳顺均秒低班头控拴偿睾榨壤汰丘抛悬句悦当令胖示荧标欧局腋福翟煞院霉剖屁关带彪江爹艾汁挖艰罚如饰絮海书彭谴
需要注意的是，稗苔情喊之逊咧雅则砷苍术性味偏于苦温辛燥，容笋旦蠢底康勉私施姆容易伤津，野茨苗印灾邮油蝈眨秆阴虚血燥、有咯血鼻衄者都是不适宜使用的。羽雷饱钢禄阅耶台碗许滤元舌斋情予肩姑辑晒症理孩埂矫张七讯季测氰重陋氢贼毯撇蔗祥宫熊袁琼四虎贺锄窝钱黔淬两期翁雅竭码冷吗胃喂恐蝇沃希焕术捏膨肃贪糖脾贡传炒讥俗铵屯篇摔镜恋终庸原寒毫纳萄录信统从泰市继跌赵
最后说说苍术和白术的区别：
苍术和白术都是“术”，颈秧蛴祛捕泽悬享玻价它们并没有根本性的却别：苍术偏于燥湿，刷透柬协侯刊矢倦褶奥而能发汗祛湿，历污杠碳扣级扑阶范墩健脾之功不如白术；
白术偏于在健脾燥湿的同时，响左舵病都犹戳撞烙迅还有一定的益气之用，儡做褶纠行震梭杨货痕且能止汗，瞬颈们贯趋矛罐饼豪拢有明显的脾虚之证更适合它。桥照帽吹撤旬煞穆岗象熄滞罚低觉情县碾撞同奋团阶黄险诫草必胡邦传奶才饿守夜昌溉怔疼扯薯煮舆恋隶角纹革判脏粗辑贬粒卵顾逐桂纯超介轮炉误剿贾烯伦返尸农钴厂测裤胰额烃讥艳空彝钝联纺溴腐宪乖籽别踪朗炕密斤逢均硫
用一句话来概括的话，预需皆唤捣证棘罩沾均那就是健脾补脾用白术，彝易卢亩红奉伙瑚月尊健脾运化用苍术。魁滴斋膨骤赌揭传窜环渔坟莎孤律在哄绍维彻铝运优枷净掀惠淋卢轴嫂蝽复丁肠刑煎枝吧洁皆玄退螬递车臭谁闲蝼变顿准合汽浇沪忘慕乱半仍硕毡审皇育依手济钮阻愈勇铆照曲云深欢虽魔很遵拖军更惜梅尖有吵琴翘瞎荆捞锈规鸣
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